Mau bikin opor ayam untuk ketupat lebaran? Kalau tak mau ribet, kamu bisa memakai cara praktis ini. Hasilnya opor ayam tetap gurih enak.
Umumnya membuat opor ayam memakai bumbu segar yang diulek sendiri atau dihaluskan dengan grinder. Tetapi jika kamu tak punya banyak waktu, kamu bisa memanfaatkan beragam bumbu siap pakai.
1. Beli ayam potong yang segar
Bahan utama
opor ayam adalah ayam potong. Yang paling enak memakai ayam kampung muda yang gemuk. Berat minimal sekitar 900 gram. Atau ayam jantan yang besar dan segar.
2. Bumbu opor siap pakai
Kini di pasaran banyak pilihan bumbu opor yang dijual siap pakai. Jadi kamu tak perlu menghaluskan sendiri. Beli saja bumbu
opor ayam di tukang bumbu. Dengan Rp 5.000 kamu mendapatkan racikan bumbu opor berikut daun salam, daun jeruk dan serai.